En salé ou en sucré, succès assuré avec nos recettes de tarte tatin

Name: En salé ou en sucré, succès assuré avec nos recettes de tarte tatin
Total time: 30 min
Cuisine: tarte tatin

La tarte Tatin : une tarte aux pommes complètement renversante. Photo par M.Studio de AdobeStock

La tarte Tatin est une délicieuse pâtisserie qui allie les pommes et le caramel. Son principe, qui a fait la renommée des soeurs Tatin, est d'être cuite à l'envers sous un couvercle de pâte mais servie à l'endroit, selon le principe d'une "tarte renversée" !

Variez les plaisirs en adaptant la recette aux fruits de saison et pourquoi pas en proposant à vos convives une tatin aux légumes.

Meilleures recettes de tarte tatin et de miel des Gourmets

Des idées de recettes de tarte tatin et de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte tatin aux endives caramélisées

Il était une recette

J’utilise souvent les endives dans la réalisation des fameuses roulades au jambon ou encore dans la réalisation de petites salades composées. Pour changer, j'ai réalisé une petite tarte, oui je sais encore une, mais comme vous le savez, j’apprécie ce plat.

Tatin de navets et courge jaune de Nice

Un Pas Plus Vert

Une jolie tarte tatin colorée aux légumes tout fondants parfumée aux herbes de Provence, voilà ce que je vous propose aujourd’hui. J’ai utilisé de la courge jaune de Nice, mais toute autre cucurbitacée de saison fera très bien l’affaire.

Tatin d'aubergines au miel

la Fourmi Elé

Une tatin de légumes, c'est toujours une bonne idée quand on aime le sucré salé. Cette tatin d'aubergines et tomates cerises au miel est tout simplement parfaite en plus d'être très rapide à préparer !

Tatin d’aubergines

Les filles, à table !

Je vous propose aujourd'hui une belle recette de tarte tatin non pas sucrée mais une tatin salée : une tatin d’aubergines au miel que j’ai fait maintes et maintes fois et toujours avec le même plaisir !

Tatin salée de navets caramélisés au miel, origan et curcuma

Dans ma p'tite cuisine rose

J’adore les tartes tatins salées. Aussi jolies que savoureuses, elles permettent de déguster les légumes autrement et avec plaisir. Pour ajouter un peu de croquant, il est possible d’ajouter quelques noix concassées dans la préparation.

Tarte tatin de navets à la sauge et au miel

Les filles, à table !

On se retrouve en ce début de semaine avec une petite recette bien printanière. J’avais tout ce qu’il fallait, et surtout un énorme pied de sauge au jardin. J’ai utilisé un petit moule d’environ 24 cm de diamètre, qui correspondait parfaitement à ma botte, et à notre appétit

Tatin de blettes, chèvre et noisettes

Les filles, à table !

Une tatin surprenante et savoureuse ! J’ai choisi pour la pâte une farine d’épeautre rustique, en lui ajoutant un mélange de thym, origan et romarin du jardin, il n’y a pas à dire, c’est bon. Et comme il en restait le lendemain, nous l’avons mangée froide, c’est tout aussi bon ….

Tarte Tatin aux navets, chèvre et miel

Cuisine-Blog

Avec une pâte brisée aux herbes de Provence. C’est parfumé, ça reste bien chaud une fois servi, la pâte reste croustillante mais pas dure, les parfums du navet, du miel et du fromage de chèvre se marient très bien.

Un café gourmand

Mimm

Tatin et tartare de fraise à la rose.

Dernières recettes de tarte tatin et de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte tatin et de miel qui changent !

Mini tatin aux pommes, raisins, miel

Passiflore passion d'héllyane

Un peu de douceur. Belle journée avec cette recette très facile à réaliser.

Tatin d’aubergine au miel et romarin

Happy papilles

Une belle et savoureuse tarte tatin aux aubergines, au miel et au romarin

Mini-tatins aux poivrons confits

Happy papilles

Vous cherchez une recette de poivrons confits ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tatin d'endives au bleu et aux noix

Clementine

Une bonne tarte salée

Tatin d’endives, châtaignes, pomme et chèvre

Ma Cuisine et Vous

Une tarte Tatin de chicons !

Tarte Tatin aux Endives, Miel et Bleu d’Auvergne

JE CUISINE DONC JE SUIS

Cette tarte est très simple à faire et la saveur sucré-salé qu’apportent le miel et la moutarde d’érable se marient parfaitement bien avec le Bleu d’Auvergne. Essayez cette recette simple et à la fois raffinée !